Oreilles de Judas séchées (10g)

Découvrez nos oreilles de Judas de qualité supérieure, récoltées à la main.

À QUOI RESSEMBLE L'OREILLE DE JUDAS

L'oreille de Judas se distingue par sa forme en coupe, souvent comparée à une oreille. Sa texture gélatineuse et translucide, de couleur brunâtre ou pourpre, lui confère un aspect à la fois particulier et attrayant. Ce champignon pousse principalement sur du bois en décomposition et est reconnu pour son croquant sous la dent et sa capacité à absorber les saveurs des plats.

COMMENT CUISINER LES OREILLES DE JUDAS

Avant de les cuisiner, il est conseillé de réhydrater les oreilles de Judas en les plongeant dans de l'eau chaude pendant environ 10 à 15 minutes. Une fois réhydratées, elles se prêtent à une variété de recettes. 

Soupe asiatique aux oreilles de Judas : Ajoutez des oreilles de Judas réhydratées à un bouillon de légumes ou de viande, avec des nouilles, des légumes frais et des épices pour une soupe pleine de saveurs.

Sauté de légumes et oreilles de Judas : Faites revenir les oreilles de Judas avec des légumes de saison, de l'ail et un peu de sauce soja pour une touche asiatique.

DÉTAILS DU PRODUIT
Ingrédients : Oreilles de Judas (Auricularia auricula-judae) séchées. (10g)

PROVENANCE : Suisse

Durée de vie et stockage : Conserver dans un endroit sec et frais. Sous vide, conservation jusqu’à 24 mois.



Oreilles de Judas séchées (10g)

Mycelius Sàrl

Aus bewusst begrenzten Erträgen bestens ausgereifter Trauben schaffen wir diesen Blauburgunder. Ein kräftiger und gehaltvoller Wein, der ein Jahr im Holzfass zur Vollendung reift. Das breite Bukett mit einem Hauch von Dörrzwetschgen und Waldbeeren und ein vielschichtiger Körper mit harmonischem Gerbstoff sind der Lohn für diese Sorgfalt und Geduld. Unsere Auslese ist ein Genuss zu Fleisch- und Wildgerichten oder Käse.

Weingut Wetzel Pinot Noir Auslese

Weingut Wetzel

Description du Produit : La Poudre d'Ashwagandha Bio de CureFood est votre
alliée naturelle pour lutter contre le stress et retrouver l'équilibre
émotionnel. Issu de la racine d'Ashwagandha biologique, ce superfood adaptogène
vous accompagne dans votre quête d'une vie plus sereine. Pourquoi Choisir notre
Poudre d'Ashwagandha : Qualité Premium : Racines soigneusement sélectionnées
pour une puissance maximale. Biologique Certifié : Sans additifs ni pesticides,
pour une pureté optimale. Adaptogène Puissant : Aide le corps à s'adapter au
stress quotidien. Bienfaits Holistiques : Équilibre émotionnel, énergie et
vitalité. Bénéfices Clés : Gestion du Stress : Réduit les effets du stress et de
l'anxiété. Énergie et Vitalité : Renforce le bien-être physique et mental.
Amélioration du Sommeil : Favorise un sommeil réparateur. Soutien du Système
Immunitaire : Renforce les défenses naturelles. Utilisation Recommandée :
Quotidien : Ajoutez une demi-cuillère à café à votre smoothie ou boisson. Avant
le Coucher : Pour favoriser un sommeil paisible. Périodes de Stress : Renforcez
votre résistance au stress. Engagement Qualité : CureFood s'engage à fournir des
superfoods de la plus haute qualité. Notre Poudre d'Ashwagandha est produite
avec soin pour garantir des bienfaits optimaux tout en respectant votre santé.
Poids : 100 grammes INGRÉDIENTS : 100 % poudre d'Ashwagandha STOCKAGE ET DURÉE
DE CONSERVATION : A conserver dans un endroit frais et sec à moins de 25°C. 2
ans à compter de la date de fabrication. L'Ashwagandha est une petite plante
arbustive qui appartient à la famille des solanacées. Elle est également
originaire d'Inde, de la région méditerranéenne et d'Afrique. L'Ashwagandha est
également appelé ginseng indien, baie du sommeil ou cerise d'hiver. Ashwagandha
(Withania Somnifera) est utilisée et vénérée dans l'Ayurveda depuis des
millénaires. La racine de la plante est utilisée à la fois dans la tradition et
dans la recherche scientifique la concernant. L'Ashwagandha est connue sous
différents noms : cerise d'hiver, ginseng indien ou encore baie endormie. La
plante touffue est originaire du sud de l'Asie, du nord de l'Afrique et du sud
de l'Europe. Leurs petites baies rouges sont enfermées dans une coque semblable
à du parchemin. Cela fait que la "cerise d'hiver" a beaucoup d'attrait visuel. À
ne pas confondre avec la groseille du Cap (également connue sous le nom de baie
andine), qui ressemble à la baie somnolente et est aussi parfois appelée cerise
d'hiver.

Poudre d'Ashwagandha

CureFood

À la place de sauce soja, mariner la viande, pour sashimi, Tofu.  
Sans gluten, Vegan, Fabriqué en Suisse  
"Conserver au réfrigérateur, à consommer de préférence dans les 10 mois"

Sauce umami 160g

SWISSMISO

Nur die besten Trauben unserer Pinot Noir-Reben sind der Rohstoff für diesen aussergewöhnlichen Wein. Die Maischegärung und der anschliessende Ausbau über zwölf Monate im Barrique aus Schweizer Eichenholz verleihen dem Wein seinen wuchtigen Körper mit fein abgestimmten Vanille- und Röstaromen. Auf die Reife im Holzfass folgt in der Regel eine Flaschenlagerung von zwei bis drei Jahren. Unsere Reserve ist ein edler Begleiter, speziell zu Fleisch und Wild oder Käse.

Weingut Wetzel Spätburgunder Reserve

Il s'utilise en sauce, accompagne vos viande & poisson. Sans gluten, Vegan, Fabriqué en Suisse  
"Conserver au réfrigérateur, à consommer de préférence dans les 3 mois"

Miso à l'ail noir 70g

Bocal de bouillon d'os de boeuf bio, 380ml

Bouillon d'os de boeuf bio

Chalet Project

Miele natuale prodotto a Mesocco ad un altezza di 800 m nel periodo della fioritura del tiglio il miele è venduto in vasi da 500 g

Honig Miele di Mesocco ( Linden - Tiglio e millefiori)

Apicoltura di Seghezzi John

Fleurs de Tilleul ( 10g )

Découvrez notre infusion aux fleurs de tilleul, récoltées à la main et séchées délicatement pour préserver leurs bienfaits naturels et leur parfum doux et floral.

À QUOI RESSEMBLE LA FLEUR DE TILLEUL

La fleur de tilleul (Tilia spp.) est facilement reconnaissable par sa couleur jaune pâle et son parfum délicat, légèrement sucré et floral. Ses fleurs sont souvent utilisées pour leur effet apaisant. L'infusion de fleurs de tilleul offre une saveur douce, subtilement sucrée, qui favorise la relaxation et le bien-être.

COMMENT INFUSER LES FLEURS DE TILLEUL

Pour préparer une infusion aux fleurs de tilleul, versez de l’eau chaude (non bouillante) sur une cuillère à soupe de fleurs séchées et laissez infuser pendant 5 à 10 minutes. Vous pouvez ajouter du miel ou du citron pour personnaliser le goût de votre infusion selon vos préférences.

DÉTAILS DU PRODUIT
Ingrédients : Fleurs de tilleul séchées (Tilia spp.).

PROVENANCE : Suisse

Durée de vie et stockage : Conservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Sous vide, l'infusion aux fleurs de tilleul se conserve jusqu’à 18 mois.

Fleurs de Tilleul ( 10g )

Eine nicht alltägliche Form hat unsere «Trumpetä». An der rauen Oberfläche nehmen diese Teigwaren die Sauce perfekt auf. Geeignet ist die „Trumpete“ auch für feine Gratins oder einen kalten Pasta-Salat. Chili sorgt für Pep auf dem Teller und ist dazu noch gesund. Unsere Chilis wachsen in der Schweiz.

Kühl und trocken aufbewahren. Bei richtiger Lagerung können unsere Pasta auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum genossen werden.

Bio-UrDinkel-Trumpetä Alpenchili (400g)

Härzbluet Pasta

Die Nudeln zählen zu den beliebtesten Teigwaren-Sorten. Als Beilage gehört die Nudel zu vielen traditionellen Gerichten. Ebenfalls gibt es unzählige feine Nudelgratins und zuletzt werden Nudeln auch mit einer Sauce als Vorspeise oder Hauptgang gerne serviert. Saisonal bieten wir eine Nudelvariante mit Bärlauch an.

Kühl und trocken aufbewahren. Bei richtiger Lagerung können unsere Pasta auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum genossen werden.

Bio-UrDinkel-Nudlä-Bärlouch (350g)

Die Nudeln zählen zu den beliebtesten Teigwaren-Sorten. Als Beilage gehört die Nudel zu vielen traditionellen Gerichten. Ebenfalls gibt es unzählige feine Nudelgratins und zuletzt werden Nudeln auch mit einer Sauce als Vorspeise oder Hauptgang gerne serviert.

Kühl und trocken aufbewahren. Bei richtiger Lagerung können unsere Pasta auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum genossen werden.

Bio-UrDinkel-Nudlä Gartechrütli (350g)

Bio-UrDinkel-Nudlä (350g)

In der Schweiz kennen das „Hörnli“ alle. Ghackets mit Hörnli ist ein klassisches Schweizer Rezept. Einfach, genussvoll und sehr beliebt von klein und gross. Natürlich kennen auch alle den Hörnlisalat – da gibt es auch 1000 Varianten, wie ein Hörnlisalat zubereitet werden kann.

Kühl und trocken aufbewahren. Bei richtiger Lagerung können unsere Pasta auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum genossen werden.

Bio-UrDinkel-Hörnli (400g)

Eine nicht alltägliche Form hat unsere «Trumpetä». An der rauen Oberfläche nehmen diese Teigwaren die Sauce perfekt auf. Geeignet ist die „Trumpetä“ auch für feine Gratins oder einen kalten Pasta-Salat.

Kühl und trocken aufbewahren. Bei richtiger Lagerung können unsere Pasta auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum genossen werden.

Bio-UrDinkel-Trumpetä (400g)

Nüdeli sind typische und beliebte Schweizer Teigwaren. Oft werden die Nüdeli zum beliebten Menu „Rahmschnitzel mit Nüdeli“ serviert. Selbstverständlich können die Nüdeli auch zu asiatischen Gerichten gekocht werden.

Kühl und trocken aufbewahren. Bei richtiger Lagerung können unsere Pasta auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum genossen werden.

Bio-UrDinkel-Nüdeli (350g)

Wir nennen sie «Muschlä» .. die Italiener «Conchiglie». Diese Sorte von Teigwaren gehören nebst Spaghetti und Nudeln zu den beliebtesten und bekanntesten Pasta Sorten. Nebst der zauberhaften Form und der raue Oberfläche nehmen diese Teigwaren die Sauce perfekt auf – selbst bei etwas flüssigeren Saucen.

Kühl und trocken aufbewahren. Bei richtiger Lagerung können unsere Pasta auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum genossen werden.

Bio-UrDinkel-Muschlä (400g)

Le pain est fabriqué avec de la farine biologique et locale. Pétri à la main, pousse lente.

Viande de dinde

Dried Judas ears (10g)

Weingut Wetzel Pinot Noir Selection

Ashwagandha Powder

Umami sauce 160g

Weingut Wetzel Pinot Noir Reserve

Black garlic miso 70g

Organic beef bone broth

Honey from Mesocco (Linden - Lime and multi-flower honey)

Linden flowers (10g)

Organic UrSpelt Trumpetä Alpine Chili (400g)

Organic UrSpelt-Nudlä-Bärlouch (350g)

Organic UrDinkel-Nudlä Gartechrütli (350g)

Organic spelt noodles (350g)

Organic spelt horns (400g)

Organic UrSpelt Trumpet (400g)

Organic spelt noodles (350g)

Organic spelt mush (400g)

Spelt bread

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